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Le nostre produzioni

Ricotta di latte di bufala

Caseificio Coppola Ricotta small

La Ricotta di latte di bufala è un prodotto lattiero-caseario fresco, quindi privo di maturazione, che nasce dalla coagulazione del siero di latte di bufala, con l'aggiunta di sale. Si presenta cremoso e morbido alla consistenza mentre al gusto appare dolce e delicato. La Ricotta può assumere numerose varianti che diventano espressione delle tipicità regionali.

Delicata sulle labbra, corposa al palato, avvolgente al gusto...
è la mozzarella di latte di Bufala del caseificio Coppola.

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