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Le nostre produzioni

Caciocavallo

Caseificio Coppola Caciocavallo small

Il Caciocavallo è un formaggio stagionato a pasta filata con diversa stagionatura, tipica la forma tondeggiante o meglio ovoidale con un'appendice strozzata e chiusa all'apice. Dal sapore accattivante e dalla consistenza significativa, il caciocavallo è un formaggio prodotto in tutte le regioni che formavano il Regno delle Due Sicilie.

Delicata sulle labbra, corposa al palato, avvolgente al gusto...
è la mozzarella di latte di Bufala del caseificio Coppola.

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